ふっくら角煮
今日は、健康応援レシピの中の定番レシピを見てみました。
疲れをとるのに豚肉はいいですよね。
中でも大豆とこんにゃくが入っていて、
食物繊維が豊富なこの煮物がいいですね。
食物繊維によって、余分なコレステロールを
体の外へ排出するので、ダイエット効果もありますね。
サイダー（炭酸水）は、炭酸効果で素材がやわらかくなり、
豚肉のうま味を引き出します。
ずっと飲まずに残っている炭酸があるのでちょうどいいです。
豚肉は下ゆですることで余分な脂肪分がとれて
カロリーを抑えることができます。。
風邪の効果もあるようなので、ちょっと作ってみます。
2010-01-20 18:12
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＞ほりけんさん
nice!とごほうもんありがとうございます。
by こなち (2010-01-25 04:28)