鮭と野菜のみそラーメン：こなちの日記。：SSブログ

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鮭と野菜のみそラーメン [編集]

鮭と野菜のみそラーメン

今日は早起きしましたが、やはり朝は寒いですね。

そんな時はいつもながら、体の温まるものを。

本日のレシピに大好きなラーメンがあるではないですか。

鮭と野菜のみそラーメン

鮭が入っているのが変わっていますね。

鮭の風味とキャベツの甘味がスープのコクと深みを引き出すそうですが、

鮭の脂肪がカロリーを上げているような気もします。

脂っぽくない鮭もありますが。

高脂肪＆高塩分でタブーとされるラーメンですが、

野菜の甘みを生かした手作りスープにしているので、

安心して食べられますね。

血圧高めの私にとって好都合ですね。

中に、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、ピーマン、にんにく・・・

とたくさん入っていて、

これらは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富でいいですね。

さすがに朝からこれだとカロリー多そうなので、

お昼にしましょうかね。