かぼちゃのサモサ風：こなちの日記。：SSブログ

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かぼちゃのサモサ風 [編集]

かぼちゃのサモサ風

前からあったみたいで、気付かなかったのですが。

旬の野菜レシピのかぼちゃを見てみました。

一日遅れましたが、冬至にはゆず湯にかぼちゃですからね。

これは、エスニック風というのがいいですね。

かぼちゃのサモサ風

かぼちゃは、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE

といった抗酸化ビタミンを豊富に含んでいるので、

老化防止、がん予防、生活習慣病の予防、

糖質の代謝を促進、脂肪の代謝を促進、にいいそうです。

普段から積極的にとり入れるべき食材ですね。

マイルドな味わいのマッシュかぼちゃにスパイスを加えるだけで、

たちまちエスニック風味に大変身するそうです。

スパイシーなところがとても美味しそうですね。